狗粮成分大解析—粗脂肪是什么

脂肪是人体组织细胞的重要成分， 脂肪与蛋白质结合生成的脂蛋白，在度调节人体生理机能、完全生化反应方面具有重要的作用。因此，各种食品中脂肪的含量是重要的质量指标之一。粗脂肪是饲料、动物组织、动物排泄物中脂溶性物质的总称。　　

脂肪作为狗粮中重要的营养物质之一，在对狗粮成分进行测定的内容中，也是必不可少的项目，在狗粮中的脂肪含量一般在5%~20%之间，根据不同品种的狗和不同生理阶段的宠物狗而具体设定。

脂肪作为一种高热能物质，所提供的热能相当于碳水化合物和蛋白质热能的2.25倍，同时，脂肪也是狗粮中脂溶性维生素的最佳溶剂，狗粮中的脂肪有利于宠物狗对脂溶性维生素的吸收。而且，脂肪可以为宠物狗提供必需脂肪酸，有一些脂溶性维生素和脂肪酸是宠物狗必需的营养物质，但在体内有不能合成，因此只有从狗粮的营养中获得。　　

现阶段针对狗粮中脂肪仅有最少规定，都还没最高值的限定，可是小宠物健康理念在不断提高，对宠物狗身心健康、开心、长命生活质量的需求不断提升，脂肪的局限是需要的。　　

在确保宠物狗身心健康生长发育的条件下，避免脂肪摄取过高，提升宠物狗的运动强度，防止造成小宠物肥胖症，对小宠物狗粮中的脂肪最高值限定有十分充分的功效。由此可见，对狗粮中脂肪的测量具备关键的实际意义。

狗粮中脂肪的测定，通常将狗粮样品试样放在特制的容器中，用乙醚或者石油醚、氯仿等脂溶性溶液反复抽提，可以把狗粮中的脂肪抽提出来。粗脂肪中除了真脂肪以外，还有一部分其他溶于乙醚的有机物质，比如叶绿素、胡萝卜素、有机酸、树脂、脂溶性维生素等物质，因此，测定出来的只能被称作为粗脂肪或乙醚浸出物。

脂肪的功能：

提供动能。脂肪是提供能量较多的营养元素，可以提供二倍于蛋白和糖分的动能。来自于牛羊脂玉（食草动物）或动物油（生猪肉脂肪）的饱和状态脂肪酸，仅有提供动能这一项作用。　　

保持细胞质的一致性。细胞质实质上是由脂质组成的。　

细胞介质和某些激素的前体物质。

脂肪也是决策食材适中性的主要要素。

是维生素D、D、E、K的由来。

狗主人一定要特别注意狗粮当中脂肪的含量，虽然说脂肪是食物中必不可少的成分，但是摄入过多的话也有坏处。脂肪含量与蛋白质一样，犬粮中的脂肪也是利用动物性脂肪和植物性脂肪的互补性来达到饮食中的最佳平衡。对于犬而言，没有"好脂肪"或"坏脂肪"。从化学角度看，日粮中的脂质是由长度不同、饱和度不同的长链脂肪酸及甘油。饱和性脂肪酸从动物性食物（如家禽或鱼油）中获得，不饱和性脂肪酸从植物油（如琉璃苣油或大豆）中提取。

犬消化吸收脂肪的工作能力比人们强许多。他们喜爱脂肪的气味和味儿，这就代表着，狗粮 粗脂肪如果有很有可能得话，他们会吃许多脂肪。因而，有一些主人家会在商品粮或家制食材中加上附加的脂肪，进而使食材口味更好。那样是失误的，结论将会造成摄取太多的脂肪，弄乱食材的营养成分均衡，进而造成肥胖症。