狗粮真的能用淀粉去衡量好坏吗？
最近很多测评，都在测淀粉含量，淀粉含量低就是好狗粮，含肉量高，淀粉含量高就是差狗粮，含肉量低，这个真的能等同吗？那么今天我们来一起看看。
首先我们来看看淀粉，淀粉是属于多糖，可水解，分解成单糖，所以要降低淀粉的含量，不是单一减少马铃薯，谷物这些含量就可以减少，很多为了迎合市场，在对于含淀粉的食物会进行单独加工，水解单糖，这样做出来的狗粮检测淀粉含量能多低就会有多低，所以淀粉含量低，并不代表狗粮的含肉量高，碳水化合物就低。
淀粉在狗粮里面的作用是什么呢？淀粉在狗粮中起到成型，增稠，黏合，保水的作用，同时给宠物提供必需能力，维持血糖平衡，没有淀粉和淀粉含量低的狗粮，是怎么去让狗粮成型呢？因为没有淀粉粘合，做出来的狗粮是不成型的，你自己把肉弄碎，把水分降到10%看看散不散，所以他们会使用粘合胶，如瓜儿胶，成本远远比淀粉价格要低，粘合胶狗狗吃多了，肠胃也难消化，也会抑制氨基酸的吸收和利用。
淀粉的所有争议都在于科学家的消化Morris测试猫狗吸收碳水化合物的能力，结果表明淀粉吸收率为94.2%，不低于粘合剂，比粘合剂具有更大的营养价值。此外，宠物食品将粉碎和研磨谷物或土豆，熟化和高温烹饪，吸收率将进一步提高。同时，研究发现淀粉摄入不足也容易引起低血糖。
综合来看，猫狗是需要淀粉，但是不是越高越好，过量的淀粉摄入，容易引起高血糖，肥胖的问题，正常宠物食品成型是20%-50淀粉含量在%左右比较容易控制，而狗狗淀粉含量在20%左右-30%左右是合理的，但是没有很好的定义，因为每只狗的体质差异也很大。
对于测评上鼓吹淀粉含量越低，越好，其实是不懂生产和宠物营养学，只是通过简单的遐想，就认为低淀粉就是低碳水化合物，高含肉量，这个是非常错误的，即使淀粉给分解了还会形成单糖，碳水化合物依然存在，粘合胶的问题也一样不能忽视。
很多人说狗是食肉动物，不是。肉中的营养成分并不全面。如果他们都这么认为，用清水煮肉是不够的。猫粮和狗粮之所以出现，是因为很多人养了之后，随着年龄的增长，发现猫狗出现了口腔、胰腺、肾腺等问题，基本上是营养不全造成的。因此，对宠物摄入淀粉和碳水化合物的态度应该具体分析。
