选择猫狗粮的一个冷门关键指标：可代谢能量ME，你知道多少？

“民以食为天”，作为我们的爱宠的猫狗也不例外。食物的品质和多少影响着爱宠的方方面面。但是说到宠物粮食的品质，想必大家多多少少都会关注在粗蛋白，粗脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素等营养物质领域。但是很少人会注意到除了上述这些指标之外，还有一项核心指标影响着宠物食品的方方面面，甚至会影响爱宠每天的餐食数量以及体型状态。这个鲜为人知的指标即是---可代谢能量（Metabolizable Energy）

1，什么是可代谢能量（Metabolizable Energy）

可代谢能量，英文称为Metabolizable Energy，简称为ME，指的是生物体在摄取食物，水等之后，刨除生物体的粪便和尿液能量损失后剩余的净能量，代表生长或繁殖以及支持代谢过程如运动和呼吸功能等(调节体温、维持代谢、HIF)所需的能量。

不仅仅是在宠物食品当中，人类的食物或者其它动物，如牛羊等的饲料当中，可代谢能量指标都扮演着非常重要的作用。因为它不仅仅影响着食物本身可提供的热量（卡路里），更是影响着受众者摄取的卡路里标准如何。

2，为什么可代谢能量指标是影响猫狗粮的关键性因素之一？

说可代谢能量，大家必须先说一下能量，或是简单的而言卡路里。全世界全部的生物全是倚仗着能量来存活的。可是有别于科幻大片中可以根据一块奇妙的石块，或是外星球来物，便可以获得数不胜数的能量，人们，小宠物，绿色植物等要想保持获得充足的能量，就必须持续不断的获得能给予这种能量的各类营养成分。

但是大家这种生物每日摄入的各类营养成分关键来自食材。可是并不是所有的食材都能被胃肠非常好的消化吸收消化，帮大家成长发育。仅有这些被转换为能量，被代谢的能量才能帮助我们保持性命人体的常规经营。而这类能量，又分裂为2种种类： 可消化能量（Digestible Energy）及其 可代谢能量 （Metabolizable Energy）

能量示意图

可消化能量(DE)精确测量的是根据肠壁消化吸收的能量，随后进入体内，通过一系列的代谢消化吸收等，有一部分能量化作废弃物（排泄物，小便等）代谢出来；剩下的这些能量再通过进一步转换，变成保持微生物人体吸气，健身运动等的延续性能量，也就是可代谢能量（Metabolizable Energy）。

可代谢能量（ME）测算的是吸收率，及其小便和根据有机废气(屁，呼吸灯)的能量损害。尽管有机废气在大部分农场动物的能量中占较大占比，但对猫狗而言则是无足轻重的能量损害。因而，对猫狗食材中ME的研究只包含根据小便损害的能量。

这也是为什么你在国产品牌的宠物粮食里面几乎见不到可代谢能量的指标，因为目前我国的宠物粮食标准源于畜牧动物饲料标准，而这些标准里面并没有相关的检测标准。

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大家往往说可代谢能量（ME）是影响到挑选猫狗粮关键标准之一的首要缘故，是由于它保证了对小宠物具体可以用能量的精确表明。例如，一只质量为4 KG的小型犬，为了更好地保持最主要的存活，他每日必须的能量会有一个大概的范畴。假如小于或是过高过这一范畴都不利小宠物的身心健康。

再加上每种宠物食品品牌的配方不一样，营养指标不一样，单纯的按照每天需要进食多少重量的宠物食品是不科学的。而可代谢能量（ME）指数却解决了这样的问题。它能够很确切的提供给养宠者此款粮食每公斤或者美量杯能提供的可代谢能量是多少，匹配自家宠物的能量需求，便可以得到比较准确的喂食量。

可代谢能量指标值可以协助主人家更强的明确喂养量

3，影响可代谢能量（Metabolizable Energy）的因素有哪些？

假如仔细核对2个不一样進口知名品牌的粮食作物，你就会发现，就算是在粗蛋白这一至关重要指标值同样的情形下，例如全是不小于40%，可是这些人的可代谢能量每公斤相距可以做到好几百Kcal（大卡），乃至大量！就算是同一个牌子的粮食作物，不一样的秘方，可代谢能量的差别也十分明显。

目前国际权威的核算可代谢能量的方法涉及到三个主要指标，分别是 粗蛋白（crude protein）, 粗脂肪（crude fat） 以及碳水化合物（ carbohydrate ）。

可代谢能量数据信息由这三一部分测算获得

可是在预估的情况下，糖类与碳水化合物的数据信息不可以同时用于测算。在这里以前还必须计算一个NFE指数，即nitrogen-free extract 无氮浸出物指数，实际计算方式便是=100-(粗蛋白 粗蛋白质 膳食纤维 水份 粗灰分)

可代谢能量=[(3.5 X 粗蛋白) + (8.5 X 粗脂肪） + (3.5 X NFE)] X 10

由此可见，想要得出一个准确的可代谢能量指数，需要涉及的数据包括粗蛋白，粗脂肪，粗纤维，水分，粗灰分等宠物粮食的大部分核心营养指标。

需要注意的是，只有专业的宠物粮食试验机构才又能力出具权威的宠物食品可代谢能量的相关数据报告。人类食品，畜牧动物饲料和宠物食品的核算方法和标准是不一样的。

4，可代谢能量（Metabolizable Energy）对消费者的参考意义

尽管现阶段宠物食品有关的权威部门，包含AAFCO并并没有强制性规定品牌商必须在外包装上标明可代谢能量的指标值。可是一些著名的中大品牌商已经在外包装上或是宣传策划原材料上把此数指，以保证顾客可以全方位掌握自己的商品。

尽管并没有强制性规定标明，可是AAFCO已经出示了权威性详细的检测可代谢能量指标值的方法（三种方式均可）：

1.用修正的阿特水因子计算粗蛋白、粗脂肪和NFE的数值，通过近似分析得到数据。(样品必须从该产品的至少四个生产批次中抽取。)

2.依据可消化营养成分或DE测算(数据信息来源于不搜集小便的吸收率实验)。

3.立即测量吸收率实验(包含小便搜集)。

对于在包装上，品牌商允许显示相关的可代谢能量指数。相关展示要求需要符合以下标准：

如果包含ME声明，它必须与营养值分析分开，并且必须标识为“卡路里含量”。

“宠物食品的ME务必用每公斤商品的大卡来表明。附加的企业，如每烧杯大卡或每磅(磅)还可以列在标识上。

必须标明可代谢能量指数的参考规范，依照AAFCO规范或是其他国际性权威性规范。

随着相关标准和准则的不断完善，后续AAFCO有可能会将可代谢能量指数作为强制标示的数据，要求品牌商在宠物包装袋上显示。

因为可代谢能量指数可以带给消费者的相关指导信息非常全面：

更好的确认所购买的产品是否适合自己宠物需求。不如两个品牌粗蛋白含量一样，同等价格的情况下，可代谢能量指数较高的食品更适合需要维持目前体重和增肥的宠物；而指数较低的，则比较适合减重需求的宠物。

从侧面反映粗蛋白含量的动物蛋白质占比。单纯的粗蛋白含量指数，消费者是无法判断哪些是来源于动物蛋白，哪些是来源于植物蛋白的。但是有了可代谢能量指数的加持，可以告知消费者这些信息。尤其是猫粮，动物蛋白质和动物脂肪的含量越高，相应的可代谢能量的指数就会越高，相关营养越容易被猫咪代谢吸收。

更好的帮助宠物主人安排宠物一天的能量摄取和活动量。可代谢能量的指数会帮助铲屎官满足爱宠一天需求的最基本的能量所需。如果铲屎官额外喂食了零食或者其它营养品，为了维持爱宠的健康体型，就需要适当加强运动量。

零食也会提供一定数量的可代谢能量

结语：

自然分辨猫狗粮营养成分是不是合格的主要规范有很多，粗蛋白含量的确是更为关键的技术指标之一。可是因为每一个知名品牌应用的秘方，原材料，加工工艺等都有一定的差别，针对小宠物主人家而言难以全方位的分辨自身挑选的牌子和商品是不是适用于自己家萌宠的营养健康要求。

而可代谢能量指数却从最主要的能量层面，给猫奴一个更加简易全方位的具体指导。因此，之后再挑选宠物食品的情况下，何不多看看一眼可代谢能量指数哦！

P.S：目前我们国内的宠物食品相关标准并没有涉及到此项内容。我们也查询了一些国产品牌，无论是包装上，还是宣传物料上都没有相关的标识。再加上宠物食品的可代谢能量数据实验需要通过权威专业的宠物食品实验室才可以获取，所以一段时间内此指标在国产粮上还无法实现！国产粮的生产企业们，需要加油了！

如果大家对可代谢能量指数还要什么疑惑，或者不知道该怎么解读，可以随时和我们互动哦！