关于狗鼻子，你必须知道的那些事儿

铲屎官们对这一幕一定不会陌生：当你悄悄打开一盒酸奶或者一袋零食，你的狗会瞬间出现？或者在一大片荒地里能嗅出一丁点可以吃的食物？

其实这只是狗具有令人难以置信的嗅觉的一个例子。

狗的鼻子比人类的鼻子敏感至少十万倍，嗅觉可以称为是狗的超能力。

狗不但具备比人类大量的嗅觉感受器，狗鼻子的结构也会使它在嗅出气味的与此同时不容易呼吸而影响到最薄弱的气味，并且狗的头脑中解决气味的一部分也需要比人类多七倍。

好多个时代至今，狗都是在协助人类捕猎和寻食，维护家人和家园，与人类携手并肩工作中。

而在过去的一百多年左右的时间里，狗也受过训练，可以使用鼻子为人类提供多种其他方式的帮助。

例如，狗可以嗅到少量的硫化促进剂，例如车用汽油。

迄今，狗可以嗅出约10亿汤匙的气味，而迄今为止并没有一种科学的检验方式能像狗鼻子一样灵巧。

狗被警察和军方用来检测毒品、炸弹和其它爆炸物。

狗通常在救援行为中不可或缺，可以根据气味跟踪别人。

狗具备发觉人类尸体的能力。

医学界近几年发现，可以训练狗来检测某些类型的癌症，包括卵巢癌和前列腺癌，黑素瘤和肺癌，以及疟疾和帕金森氏病。

依据科学研究，经过训练后的狗可以在2个奥林匹克运动会游泳馆中检验出等同于一茶匙红豆糖水稀释液的病症气味。

而近期，有组织已经开展狗对新式新冠病毒的检验科学研究。

不利的一面是，虽然训练有素的狗可以嗅出爆炸物或疾病，但是训练费用非常昂贵，据估计训练一只狗可能要花费25,000美元，这也导致军事和执法部门的工作犬供不应求。

并且，狗不易融入医院门诊或其他定点医疗机构的自然环境。

那么科学能制造出狗的鼻子吗？

有外国大学已经尝试明确狗鼻子的原理，以期造就出可以拷贝该全过程的智能机器人。主要的不便是搞清楚气味是怎样作业的，狗的人的大脑如何处理信息内容，由于这也是科学对感观科学研究至少的物品。

经过大量的反复试验，研究团队创造了Nano-Nose，这可能是人工嗅觉的第一个成功尝试，Nano-Nose成功地通过了DARPA的严格测试，并在此过程中向科学界传授了很多有关狗如何处理气味的知识。

即便如此，Nano-Nose也仅是一氧化碳探测仪的探测器。而梅尔辛的根本宗旨是设备可以说明其接受和辨别的数据信息。

现阶段，一家新型企业已经试着将人力嗅觉用以商业行为。该企业想要将全部400种人类嗅觉蛋白激酶放进处理芯片上，而Nano-Nose仅采用了约20种订制蛋白激酶，实际在于其期望主要用途。

无论是在学术实验室还是在商业世界，最终目的都是要打造一种能够像狗鼻子一样对气味做出反应的东西。这个愿景可能并不遥远。

但是狗的鼻子是动物界里最好的吗？

这倒并并不是，也有其他几类小动物具备很好的嗅觉，让人诧异的是，乃至人类也都擅长此。

在人类的五种感观中，气味一直被觉得是最不重要的，但这很有可能太过于简洁了。德国开展了一项中小型科研中，检测了蜘蛛猴，小白鼠和人类的嗅觉能力，结果显示，人类具备嗅闻一些特殊气味的能力，即使并不是大量，但可以闻到一些指定的气味，包含一些花瓣，人类血夜及其让人吃惊的橘子味儿。

大象被认为具有最敏锐的嗅觉，具有最多数量的气味检测基因。根据2007年进行的一项研究，大象甚至可以闻到肯尼亚人类部落之间的差异：一个部落即马赛族狩猎和杀死大象，而另一个部落则没有。这个研究结果强化了嗅觉作为生存技能的想法。