皱皮之最—沙皮犬
沙皮犬，英文名SharPei，产于中国广东南海大沥镇一带，是世界名种斗狗之一。因其毛短而硬，手感粗糙，似打磨用的砂纸，因而得名。属中小型的獒种犬，曾被用作 “打斗犬”。
它一般身高46到56公分，体重为22～27公斤左右，外形为四方形。其体形独特：头似河马，嘴似瓦筒，三角眼，舌苔青蓝，幼年时全身皮肤充满褶皱。标准外形：背短，身体娇小，头部比身躯大，黑鼻和深蓝色舌头，面部及全身的皱纹越深越好，耳小而下垂。毛质和毛色：毛短而刚硬，像插着刷子般生长。外表似乎神情忧郁，充满哀怨、凝重的沙皮犬，其实心情非常开朗、活泼、顽皮好玩。
二十世纪中期，沙皮犬被引入日本、韩国、美国、加拿大、英国和其他欧洲国家，并被承认和注册。
沙皮犬别名“大沥犬”、“打（斗）犬”或“我国斗狗”，是全球稀缺犬种。含有王者之气，当心，聪慧，威势，高贵气质，郁郁寡欢，镇静而自豪，本性保持中立并且对路人有点儿冷漠，但将一生的爱都资金投入家中中。沙皮犬立在那边，看起来宁静而自信心。性格十分开心，并且性情温和。
沙皮犬一般有七种颜色：黑、土、白、红、灰、奶酪色有深棕色。原产地于广东南海县大沥乡，以其毛短而硬，触感不光滑，似打磨抛光用的打磨砂纸，因此而出名沙皮犬。该种类的由来，有些人以为是北方地区哈巴犬至广东省南海县后，经本地群众长期性取种培养的結果，大概已经有2000很多年的历史时间。听说汉朝的书画里已经看到了它的足迹，那时候很有可能主要是做为进攻山猪的猎犬品种。但是，也有些人觉得，该犬的先祖迄今未知。
但有些育种专家认为，根据它罕见的“紫色”舌头推测，其与松狮犬有密切的血源关系。该犬传入美国后，怪异的外貌立即成为广受欢迎的犬种。由于它具有一身与生俱有的松松垮垮的皱褶皮肤，而且绝对够厚，像“盔甲”一样罩住全身，在角斗场上与敌方打斗时，不会被咬住皮而受伤，常成为打斗场上的胜利者，因而深受中国人的喜爱和欢迎，有“中国第一斗狗”的宝号，也是大众喜爱的伴侣犬之一。毛短而粗糙，这是沙皮犬的显著特征之一。它的躯体被毛直而竖立，但在四肢一般呈稍平伏。短而粗糙的躯毛触摸时感觉粗糙，看上去好似天鹅绒一般，并且在顺毛触摸时，确实有似摸天鹅绒般的感觉，但逆向抚摸时则如摸砂纸，似有烧灼刺痒的感觉，而且当被毛竖立时这种感觉尤为明显。沙皮犬的这一特性，使其他动物不敢用嘴咬它。
沙皮犬皮肤松弛，产生很多皱褶，这也是沙皮犬的另一个关键特点。幼年期犬的皮皱遍及全身上下和四肢，尤其是头顶部、头颈和屈侧被覆有过多松驰肌肤和皱褶。伴随着犬的发展，四肢的皱褶慢慢降低。成年犬的皱褶仅限头顶部和肩膀，脸部有一条显著的皱褶，自眼尾沿脸颊直到嘴，头顶有“寿”字型皱褶，这种脸部皱褶展现出皱眉头自尊的容貌。肩膀皱褶十分有益于遭受来源于后边进攻时转过身摆脱。
沙皮犬机敏、自尊、活跃性而牢固，侧边呈正方形，鼻大而宽。耳小，尖稍圆，呈三角形，耳缘可打卷，平贴于头顶部，耳距宽而往前，耳尖偏向眼睛。甜杏仁一样的双眼因皮肤松弛多皱褶，因此十分细微，呈褐黑色。吻开阔而丰腴，似“小河马”形，别名“自来水管嘴”，嘴巴肥大，嘴巴是蓝紫色的，为该种类与众不同的特点之一。四肢粗壮，强壮强有力，脚指头似蹄，称之为“大蒜脚”。尾尖部粗而圆，慢慢减小为细尖，打卷于身上或一侧。尾极低位，清楚外露上仰的肛门口，也是沙皮犬特有的特点。
沙皮犬是一个古老而独特的中国犬种，但由于20 世纪六、七十年代，沙皮犬被遗传改造，目前出现 3 种外形不同的沙皮犬类型，但名字仍然是一个，导致标准不一，种质混乱。目前，沙皮犬在原产地和全国的状况很不乐观，整个沙皮犬种数量极少，正面临着灭绝的生存危机。
沙皮犬喜寒能融入严寒的气侯，必须常常整理头发，不易练习，不易与其它犬共处。沙皮犬含有王者之气，当心，聪慧，威势，高贵气质，郁郁寡欢，镇静而自豪，本性保持中立并且对路人有点儿冷漠；但将一生的爱都资金投入家中中。沙皮犬立在那边，看起来宁静而自信心。
性沙皮犬情十分开心，并且很温婉，和 “我国的斗犬”很不相似。和其他狗打斗的情况下， 获得胜利的则非它莫属，由于肌肤比较宽松，很很难被咬烂。沙皮犬有较强的自觉性，且谦逊有礼，较为钟爱与人们亲密，给人类文明产生无限的快乐。当今世界是现在最宝贵的种类之一， 沙皮犬每到过的地区，都造成我们的备受关心。
沙皮犬活泼好动，需要适量夏天宜每周洗澡两次，秋季每周一次。该犬不宜饲喂过量食物，以免过肥而影响健康。此外，沙皮犬由于特殊生理的构造，极易患眼睑内翻症及佝偻症，故应在饲养管理中加以注意。沙皮犬要注意皮肤卫生，因皱纹多易生皮肢病，经常洗澡，适当喷些香水防止体臭。
在日常生活中，沙皮狗胃口小，不太喜欢健身运动，大部分情况下都待在自个的狗狗的窝中，因而它特别适合饲养者在大都市中或是高楼大厦公寓楼中。因为沙皮狗皱褶的表面，这让它看上去看起来十分的严肃认真、抑郁、凄楚。但事实上，沙皮狗的性格则是十分乐观活泼可爱的，对路人看起来十分的冷漠绝情，可是看待主人家或是是亲人却十分的友善心地善良。
沙皮犬有较强的自觉性，且谦逊有礼，较为钟爱与人们亲密， 给人类文明产生无限的快乐，这类犬种人体很身心健康，可是很容易患眼睛疾病，为了更好地防止双目失明则需要做好及早的医治。沙皮犬很尤其，十分爱干净，是家中养殖的较好挑选.有的沙皮犬还能够自身练习。当这种犬被做为中国斗犬的时期中，因为饲养者的挑拨，以至沙皮犬可以长期的做持续进攻。
骨沙
沙皮犬又名大沥犬，是世界上出存数量最少的犬种之一，追溯沙皮犬的记载，大约有2000年的历史，可以肯定沙皮犬在过去是做为斗犬而训练和饲养的。大约到本世纪五十年代初期，广东还有沙皮犬的斗场，到60～70年代此犬在中国衰落，但沙皮犬传入美国后七十年代至今美国掀起了沙皮犬热，“中国沙皮犬俱乐部”遍布美国各州，正式注册的沙皮犬超万只。在中国汉朝时代的绘画当中，能看到和沙皮犬长得很相像的画像。因此，沙皮犬的源产地则可追回到公元206年或者220年.有人认为在2000年前，现以绝种的大型犬的后代产在中国北部和西藏地区。曾经在一段时期，这类犬种则面临这绝种的危险。中国在1947年犬税高涨，所以有许多人由于得不到丰厚的利润而停止饲养沙皮犬，从而使这类犬种的数量逐渐减少。到1970看，美国的饲养者做出了相当的努力，延续了这类犬种。
尽管沙皮狗的祖先到底是谁还不确立，但它的原产地为中国南海没什么异议。有医生觉得，这一犬种最开始发生在我国的汉朝。从古墓中发掘出来的雕像可以当作一种直接证据，这类用土壤做的雕像具备小短腿，卷尾，肌肤皱褶的头和方形的身材。
广东省南海大沥为沙皮狗的起源地，大沥斗犬是当代沙皮血源较为近的先祖。在那时候，很多群众用斗狗来赌钱，而在周边水域的强盗和海员们也会参与斗狗来打发时间。
这几乎证明沙皮的祖先是斗狗。这个犬种在结构上似乎很适合这种“运动”，强而有力的下颌可以完全咬住对手，而它那粗糙的毛质可以防止对手袭击———它的对手会发现沙皮刺一样的毛咬在嘴里非常难受。当对手从后面咬住沙皮时，由于这种特殊松弛的毛皮可使它轻而易举回头来撕咬对手。在犬的选育上会挑选一些凶猛的种犬并在打斗中给予人为的刺激。
新中国成立之后的杀狗主题活动几乎造成了我国非纯种犬的灭亡，包含松狮犬、藏獒和沙皮。50时代仅有少许的沙皮委曲求全，这种沙皮根据边境线被走私去香港、澳門和台湾省。那就是一个“优胜劣汰”的时代，即使到了70时代也仅有少许的沙皮生存。
1970年到1975年中间有沙皮的拯救行动。一部分人为因素保存这一犬种，四处寻找生存的沙皮，寻找的沙皮被运往中国香港并有准备地繁育。这种初期的沙皮为现如今世界各国沙皮狗的血系根本原因犬。他们和最开始进到美国的沙皮和世界各国的沙皮种类不一样。
一些传统的香港繁殖者认为，具有硕大头部的“肉嘴沙皮”的繁殖大概是从1960年开始的，如今流行于国外市场的“肉嘴型”沙皮狗形态讨喜，但笨重不堪，疾病繁多，早已丧失了沙皮狗作为“斗狗”的特质。由于正宗“骨嘴型”沙皮狗形态不受市场欢迎，南海大沥现存的纯种沙皮狗数量也十分稀少。
