科学家用2个实验，找到狗鼻子冰凉的原因，与“热”而非散热有关
经验以及耳闻告诉我们，狗的鼻子能够保持湿润，摸起来还总是冰冰凉凉。一项新的研究发现，湿润和冰凉对应着狗鼻子的两种完全不同的功能，前者是为了识别气味，后者是为了感知热量。
狗鼻子的构造很特殊，有大约3亿个嗅觉传感器，数量上是人类的50倍，嗅觉能力上却达到了人类的1万到10万倍。狗在吸气时，空气一路进入肺部，一路进入嗅觉中枢，它们大脑皮层嗅觉中枢的大小按照比例计算，是人类大脑皮层嗅觉中枢的40倍，所以我们总会说“狗鼻子真灵”。为了能让鼻子正常工作，在长期的演化过程中，狗鼻子上产生了一层粘膜，粘膜相当于一个“气味收集器”，每隔一段时间，狗就会用舌头舔舔鼻头，一方面保持“气味收集器”的洁净，另一方面通过品尝，对周围的环境有更加全面的了解。
与湿润相比，狗鼻子的冰凉一直都被忽略了。瑞典德隆大学和匈牙利罗兰大学的科学家，利用两个实验得出结论：冰凉的狗鼻子是绝佳的热量探测器。
第一个实验有3条狗参与，分别是金毛猎犬、新斯科舍猎鸭寻猎狗，及其一只这二种狗的混血儿。实验游戏道具是2个看上去彻底一样的小盒子，但事实上二者辐射源的热量有微小差别，人们只有根据触碰才可以感觉。实验逐渐后，科学研究工作人员发觉，三只狗都能够在间距小盒子1.5米之外的地区感受到2个小盒子的差别，并挨近热量更高一些的那一个。在这个环节中，狗鼻腔处的温度比周边温度低大概5℃，正是因为如此，它才可以检测到周边更热的物件。
第二个实验在第一个实验的基本上，检测狗在探测热量时人的大脑的主题活动，一共有13条狗参与，包含金毛狗狗、边境牧羊犬、中国冠毛犬等。結果发觉，当用温度较高的物件触碰狗鼻子时，他们的头脑反映显著加强。
研究人员依据这两个实验提出，狗鼻子能够非常灵敏地感知到温血动物所散发出的热辐射，它们体感系统的某些特定区域能够被热辐射激活。这种功能可能与狩猎有关，在狩猎时需要充分调动身体的感官系统对猎物进行定向，就像实验中狗能察觉到1.5米以外的热量一样，在野外环境下，它们也能够察觉到1.5米以外甚至更远的小型哺乳动物。
自然，除开鉴别气味和认知热量，湿润、冰冷的鼻部还能在有必要时协助狗调整人体体温，由于当气体越过狗鼻子时，会挥发鼻子上的水份，在气温较热的情况下，一定水平上协助狗减少温度。
