为什么人类觉得生物拉出来的排泄物是臭的?狗也这么认为吗?
吃喝拉撒是生物生命中的常态，但不知道大家有没有想过一个问题，为什么我们的排泄物，以及其他生物的排泄物都是发散着臭味的？为什么不能是香的或者没有味道呢？这是生物们有什么特殊的生物机理吗？所有的生物都会觉得排泄物是臭的吗，狗也会吗？
粪便为啥臭，科学有解释
大家都知道，我们的排泄物就是身体排出的废物，而这些废物中的很大一部分，就来源于我们吃进身体的食物。可饭是香的，粪便为什么是臭的？
那是因为，这些食物在我们的消化系统里“体验”了一套筛选机制。
我们吃的食物一般都是由水、蛋白质、糖、脂肪和微量元素等组成，这些大多数都是对人体有用的，会被人体吸收的。所以，这些食物进入人体内后很快就会被消化。
消化这个过程，其实就是肠道中的细菌和真菌对食物中物质的分解和发酵。
经过了菌类的作用，进入肠道的食物就被分解、粉碎的面目全非。其中，像分解出的葡萄糖等可以在体内转化成能量，有些有用的小分子物质被吸收进血液，而剩下的，就是细菌分解后的代谢废物。
这些代谢废物包括细菌分解糖和脂肪产生的甲烷，以及蛋白质被分解后产生的氨、吲哚等等。
（消化过程）
代谢废物们会和机体经历了循环、分解后的代谢废物，还有那些细菌和真菌的尸体一起，成为粪便的主要组成部分。因为废物中的吲哚、粪臭素、硫化氢这些物质都是具有臭味的，所以人的排泄物自然也就带有臭味了。
那大家有没有想过为什么人的粪便大多情况下都是黄的呢？这是因为人体往里面添加了粪胆和尿胆色素。他们的参与，也为粪便的味道添了份力。
（粪便的形成）
那如果粪便中不再有吲哚、粪臭素、硫化氢这些物质了，粪便还会臭吗？
当然不会！粪便之所以臭，就是因为这些物质。把这些物质都刨除掉，粪便中就剩下一些水，还有没消化完的纤维素、蛋白质、脂肪等等，这些都是无味儿的。
人的排泄物是臭的，那其他生物的粪便难道和我们的一样都是臭的吗？
（熊猫的粪便和人类的味道是不一样的）
别的不敢说，自然界中的动物，尤其是哺乳动物的粪便一般都是臭的。虽然有些动物粪便的味道会稍有不同，但是即便如此，那些味道也都是难闻的。
因为纯肉食动物、杂食动物和纯草食动物虽然差别较大，但是他们的消化系统是十分相似的，所以胃和肠道中的菌群也差不多，只不过是数量上有差异。这样自然分解出来的粪便味道也是大差不差的。
所以，我们的排泄物就不可能是香的，或者无味的了？
问题的答案是肯定的。要想让排泄物换个味道的话，那只能到另一个星球去生活，让微生物的种类全部发生改变，这样才有可能实现“香粑粑”的幻想。
（微生物）
排泄物是臭的？难道狗也这么想？都说“狗改不了吃屎”，不知道大家有没有产生过一个疑问，既然排泄物这么臭，狗狗为什么会喜欢呢？在嗅觉那么灵敏的它们闻来，排泄物也是臭的吗？是不是只有我们人类才觉得排泄物的味道难闻？
答案是肯定的。好坏美丑都是相对的，香和臭也是一样，就好像有人觉得榴莲香，有人觉得臭的难以下咽一个道理。像狗狗，还有屎壳郎这些生物，他们都不会认为排泄物是难闻的，甚至可能会觉得是“香的”，所以才会以此为生。
（屎壳郎推粪球）
人类为什么会觉得粪便臭？我们人类之所以会觉得排泄物有臭味，这是我们生物进化的结果，与人类的基因息息相关。
生物的进化是优胜劣汰的，在这个过程中，也有很多东西是被我们人类所淘汰掉的。比如哪些食物是能吃的，哪些是不能吃的，哪些吃了是没用的，哪些吃了可能会生病。像我们现在吃的猪肉、牛肉、蔬菜等，其实都是人类千百年进化后得出的“经验”，是世世代代的祖宗们筛选过后为我们留下的食物。
就像长颈鹿的脖子本来没有那么长，经过优胜劣汰的进化后，剩下的都是脖子很长的长颈鹿，因此它们才有着我们现在看到的样子。进化，就好像往基因群里贴标签一样，那样的特性更适合生物的生存，基因里就会贴上什么样子的标签。
（长颈鹿）
人类也是一样，对于一些危害性比较大的东西，我们在进化过程中也常常会给它们贴上标签，提高我们对这些东西的警惕程度。
对于排泄物来说，道理也是相同的。
也许在一开始，我们跟狗狗和屎壳郎一样，都不会觉得排泄物是臭的，对它的味道没有明确的认识。但是，在千百年的进化中，我们的祖先们逐渐发觉这种东西是不能吃的，是有害的，对人类的生存和进化繁衍没有任何的好处。
（远古人类）
因此，在几十年又几十年的进化里，我们对排泄物的气味认知逐渐就形成了，也就是通过对排泄物形成“臭”的气味认知，来让人类远离排泄物。
同样的道理，存在于我们生活中的很多食物中。水果是甜的，米饭是香的，蔬菜是好吃的，这些都是我们在进化过程中获得的标识。而且，我们在吃这些食物的时候，大脑还会产生多巴胺等物质来让我们感到兴奋和愉悦，从而提醒我们，这些东西是可以吃的。
（经过“选择”后的食物）
排泄物之所以是臭的，是因为其中的细菌、真菌等不断作用，把我们体内的废物集合在一起而导致的。而这种臭的味道，更是我们人类的一种“保护机制”，让我们远离不健康的事物，这是我们作为高等动物进化后的结果。
参考资料：知网 《动物粪便中寄生虫的检查和鉴定》 张建平
