狗狗生命旅程中的五大营养素（下篇）
此前文章已经初步探讨了蛋白质与脂肪，近期，我们将针对性地论述碳水化合物、维生素和矿物质三大要素。
碳水化合物的另一大功能在于守护肠道健康。其中，纤维类物质堪称肠道之盾，主要分为可溶性和不可溶性两类。可溶性纤维例如燕麦纤维，会吸收水分转化成凝胶状物质，适时调整肠道蠕动节奏，助益消化，使粪便结实规律。此外，还能调节血糖水平，防患糖尿病于未然；不可溶性纤维，如小麦和玉米含有的纤维，主要增大粪便体积和水分含量，有效清理肠道，预防便秘。二者携手，不但维系肠道健康效力显著，还助力有益肠道微生物生存繁衍，对于狗狗身体康健、免疫力提升起到举足轻重的作用。
聊完碳水化合物，再谈谈维生素和矿物质。尽管用量微乎其微，但微量营养素对于狗狗健康可谓点睛之笔，涵盖了增强免疫、维持新陈代谢、保障神经系统健康等各个层面。
选择性介绍一些常见的维生素：维生素A、D、E和K属于脂溶性元素，易于储存且参与众多生理环节。举例来说，维生素A对视力良好，更对皮肤、肌肉乃至神经组织的健康出力不小；D又调控钙磷平衡，对骨骼发育及关节维护做出巨大贡献；号称抗氧化战士的维生素E既护细胞免受损害，维生素K却又是血液凝固进程中必不可少的一环。
至于水溶性的B族维生素（B1、B2、B3、B5、B6、B12、叶酸和生物素）和维生素C，更需谨慎对待。因不耐储存，唯有依赖日常膳食摄入持续补充。B族维生素负责能量代谢、构建红血球、关照神经系统健康；维生素C在增强皮肤、骨骼和血管活力，抵抗自由基伤害方面都有明显效果。
关于脂溶性维生素和水溶性维生素，还有极为重要的矿物质：矿物质如同铠甲，对其种类进行全面介绍时，包含了宏量矿物质（钙、磷、钾、钠和镁）和微量矿物质（铁、锌、铜、硒和碘）。这两种矿物质对于支撑骨架、神经传送、肌肉张缩以及体液均衡起到决定性作用。而微量元素虽需求量小，却是酶系统运作、荷尔蒙效应及免疫系统健康的支柱。
