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为什么广式腊肠是呈红色的?

腊肠犬喂养
提问于 2021-07-21 05:52

相对西式的火腿来说吧~西式的火腿是偏白的~~·

涵爱
有效2021-7-22 13:12

腊肠里面放天然色素红曲米.做成红色能诱发人们的食欲,另外红色也是传统制肠留下来的颜色.西式的火腿是偏白的是因为肉是自然色的所以偏白.还有的火腿

香肠是猪肉、羊肉、牛肉和鸡肉的混合物。所以它平衡了彼此,使颜色均匀。所以它也是白色的。

恒之哼
2021-7-24 7:30

因为里面添加了一些色素,并且肉原本是红色,经过阉制,肉色一般都不会改变,所以就呈红色了

M丶喵
2021-7-24 5:21

我认为二叔腊肠较好吃 川味 微辣

呜呼啦呼
2021-7-22 10:17

色素 防腐剂 和谐社会

腊肠犬
腊肠犬 Rabbit Dachshund (Smooth-Haired)
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