舌尖上的猫咪，无法感知甜味，才是喜欢吃肉的本质原因
全文字数：2107字，阅读时间：约为4-6分钟，标注：重点内容已标注，可快速浏览
养过猫咪的人都知道一点，那就是猫咪可谓是不折不扣的食肉动物，一天不吃肉便会格外难受，而且还会出现厌食的情况。
因此许多铲屎官都很烦恼，不断给猫咪升级着饮食标准，从一般猫粮到纯肉食猫粮，再到纯肉食罐头，最后甚至是生骨肉喂食。
一步步变化的背后，其实最主要的一个原因就是从猫咪层次上的拒食，那么问题来了。
为什么狗狗会喜欢吃一点人类的米饭，而猫咪却很厌恶呢？
对于这个问题，有人觉得这可能是猫咪与狗狗性格上的差别，猫咪性格更加傲娇敏感，对于不喜欢的东西会直接表达出自己的态度，相比而言狗狗会更容易适应人类，毕竟狗狗是人类最早驯化的动物之一。
然而，更多的人认为猫和狗的饮食结构有根本的不同，所以我们不能看到一种到目前为止还没有完全驯化的动物。
那么猫咪更爱吃肉背后的真正原因究竟是因为什么呢？
首先我们要确定一件事情，为什么猫咪相比狗狗更爱吃肉？
从几千年前狗被人类驯化到现在，它们的胃和消化系统发生了一些变化，它们开始适应和消化淀粉。
但猫咪的肠道结构与牙齿结构其实就已经决定了，猫咪从最开始就没有对素食妥协过，但我们却还是经常能够看到不少的猫咪去吃一些青草之类的植物，难道这证明书上说的是错的？
猫的胃肠结构和狗最大的区别应该在于消化道的长度，与狗相比4.5米与人类的8.5米，那么猫的肠长真的只是个弟弟！因为它的肠长只有2.1米，是身体的3.5这也决定了猫不能通过延长消化时间来消化植物中的营养物质。
此外也就是猫咪的胃部，狗狗的胃部结构弹性极佳，能够在短时间内容纳数倍的食物，这也就是为何总感觉狗狗吃不饱的原因。
然而，猫的胃结构没有太大的弹性，所以每顿饭不能喂太多，否则会导致胃肠道疾病。因此，与狗相比，猫只能选择体积小但质量高的食物，所以肉无法逃脱。
毕竟要是猫咪打算靠吃素过日子，那么它就得和大熊猫学习，每天花几乎所有的时间都花在啃草上面，不然想都别想！
然而，仅仅从胃出发并不意味着猫不会爱上吃草。就像美食家帝国的存在一样，天空飞翔，地面跑步，河流游泳，地面跑，河里游，地上长。据说扭曲的西瓜不甜，但有人对它很好。蘸酱吃，清口！
不过猫咪不吃素的根本原因却是被基因限制了食物中甜味的来源，像大部分的哺乳动物味觉是由甜、苦、鲜、咸、酸这五种味道组成的，而味蕾的作用是识别不同的呈味分子并将其编码呈电信号发送给我们的大脑，从而令动物们感受到不同的风味。
但味道的本质是什么呢？味道的本质实际上非常简单和粗糙，也就是说，我认为这种食物的味道很好，一种味道可以被一个物种接受，这意味着它对这个群体有好处。
像鲜味代表的是蛋白质（氨基酸），甜味代表了碳水化合物，咸味代表了无机盐，这些不仅仅是人类所赖以需求的营养物质，也是其他哺乳动物都需要的，特别是代表高热量的甜味和鲜味，这是大部分人类无法拒绝的。
可是这对于猫咪来说却不是这样的，猫科动物在长期进化的过程中，却丢失了编码甜味受体的基因，也就代表了猫咪不管吃着再甜的食物，它都像是在吃土一样。
但想想看。自古以来，猫科动物，无论是小猫还是大老虎，都是食物链的顶端。它们根本不缺少更高质量的蛋白质和脂肪来源。与碳水化合物相比，蛋白质和脂肪更有利于能量吸收。
与此同时，猫没有葡萄糖激酶可以消化糖，所以给猫碳水化合物的结果是猫排出了一堆糊~
而且，正是因为大猫小猫们的挑嘴，它们的味蕾数量也是和其他哺乳动物不同，人类舌头上分布着8000-10000个味蕾，这使得我们能够分辨出众多的味道，也创造出了满汉全席、八大菜系、24多种地方菜系等丰富的饮食文化。
但猫科动物的舌头上就显得呆板多了，它们只有500多个味蕾，当然这些味蕾可不仅仅是为了帮助猫咪吃到肉类的鲜味与无机盐的咸味的。
这些味蕾能够分辨出苦味、酸味！
苦味作为甜味的相反方，代表着危险！当微生物在动物组织中繁殖到一定程度时，它们的代谢物会被猫的味蕾感知，猫会尝到苦味。
然而，苦味在植物中最常见，因为这是植物保护自己的方式。例如，未成熟的水果中会有酸味或苦味。有些植物的根、茎、叶和种子会因有毒物质而苦，如氰化物、尼古丁等。
这是猫咪能够尝出来的味道，因为它也有少数需要植物的时候。
像猫咪如果不小心吃进了一些有毒的食物，那么猫咪就会想尽办法让自己吐出来，而这时候，像大麦草、荆芥等植物就能够帮助猫咪，它们能够刺激猫咪的肠胃导致猫咪出现呕吐情况，大家也知道，像很多的毒素是在被摄入后两个小时左右才会进入血液，在完全消化前就及时催吐便能够杜绝大多数的食物中毒情况。
但在这个时候，猫可能会吃有毒的植物，这将导致疾病加重，最终使猫不能再回家。
因此，猫喜欢吃肉不仅仅是因为它们的胃只能适应肉类，更多的是因为它们的基因，这决定了猫不喜欢植物的味道。
就像小孩为什么不喜欢吃蔬菜？因为蔬菜中含有的苦味对幼儿的味蕾刺激更大，这便是根源！
因此，为了猫的健康，铲粪官员宁愿合理地喂猫肉，也不愿沉迷于肉和蔬菜的结合，因为啊，猫真的不适合吃素食！
