俗名叫“土狗”，在农村不受待见，城里人却花钱都买不到
据统计，截止到21世纪，人类已知的昆虫高100多万种，无论是天上飞的，还是水里游的，形态各异，不过，对于农民伯伯来说，昆虫只有两种，一种是益虫，一种是害虫，而最让人们讨厌的，莫过于害虫了，毕竟农民辛辛苦苦种了一年的庄稼，如果生了害虫，会很大程度的影响收成。
不过凡事都有两面性，昆虫也不例外，有些害虫对于庄稼来说，简直就是噩梦，在生活的其他领域，却可以“变废为宝”，或者成为人们的美食，或者成为可以治病的药材，比如在农村常见的蝎子，蜈蚣，蝗虫等。
不过，今天小编要说的这种昆虫并不是上面这些，而是一种农民看到它，恨得咬牙切齿，城里人却花大价钱买来吃的昆虫，长相极其丑陋，却又可以入药，在农村，人们都叫它“土狗”。
什么是土狗？
没见过土狗这种昆虫的人，听到名字肯定会以为农村养的狗，其实不然，这里说的土狗是一种常年钻在地下的昆虫，学名叫鼹鼠。
说到鼹鼠蟋蟀，有些人可能不熟悉，但说到它的近亲，我想很多人一定见过它，那就是蟋蟀。是的，鼹鼠蟋蟀属于节肢动物和蟋蟀总部。有些地方叫它拉蟋蟀。它广泛分布在中国。有五种常见类型：华北鼹鼠、东方鼹鼠、金秀鼹鼠、河南鼹鼠和台湾鼹鼠。
这是一种需要冬眠的昆虫，每年10月份以后，它们就会纷纷钻入地下，当来年气温回升到8℃以上时，又会钻出地面活动。
让人讨厌的“土狗”农民如此厌恶鼹鼠，因为他们对作物的破坏，我们都知道，大多数昆虫是草，鼹鼠也不例外，菠菜、萝卜、水稻、小麦等，是其破坏的对象，鼹鼠经常潜在地下咬植物的根，导致作物减产。
除了对作物的直接破坏外，鼹鼠蟋蟀还会间接影响植物的生长。他们大部分时间都住在地下，喜欢在地下打洞，尤其是在农田里。如果地下有更多的鼹鼠洞，作物和土壤之间会形成一个间隙，导致作物根部无法从土壤中吸收养分，导致作物产量减少。
由于蝼蛄对庄稼的危害巨大，所以农民对蝼蛄并没有什么好感，只要在农田里看到它，都会毫不犹豫地将它踩死，因为蝼蛄对农作物地破坏力真的是太厉害。
城里人的美食
上面说过，昆虫也有自己的另一面，有自己的价值，鼹鼠蟋蟀实际上也有自己受欢迎的地方，也就是说，它们可以作为人类的食物，被放在桌子上。在广东，鼹鼠蟋蟀的分布也相对广泛，当地人一直以喜欢吃游戏而闻名。除了蝗虫，鼹鼠蟋蟀也是他们经常吃的健康食品，可以油炸和油炸。
在一些地方，比如城市里，有些人甚至花高价买来做饭。有一次，鼹鼠的价格被炒到每公斤60元，比牛羊肉还贵。有时他们买不到难以置信。
可以入药的“土狗”除了可以做成美食，蝼蛄也可以入药，尤其是在民间，总是流传着一些蝼蛄可以治疗某些病症的偏方，不过，正式有医术记载的内容也很多，比如《弘景医案》中就有记载：“自腰以前甚涩，能止大小便；自腰以后甚利，能下大小便”，由此可见，蝼蛄还是一种利尿的好东西。
小结
如今，随着生态环境的变化和作物喷洒农药和杀虫剂，鼹鼠蟋蟀并不像以前那么常见。因此，为了满足市场的需求，有很多农民，也有很多人依靠这个收入。
