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距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

 
作者:流连释怀

今天的这款萌萌哒小狗饼干,一看就诱人,也是小朋友们的最爱,赶快带着你家心爱的宝贝儿一起动手干起来吧!

配料表

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

无盐黄油60g

细砂糖40g

牛奶17g

低筋面粉120g

可可粉5克

巧克力玉米片适量

黑香米适量

详细步骤

1

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

把无盐黄油切小块并放置室温软化后,将黄油放入盆中,用打蛋器将黄油搅打成乳霜状。

2

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

加入细砂糖快速搅拌,将黄油打至蓬松状况且颜色变淡即可。

3

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

牛奶分2次加入,搅拌均匀。

4

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

将已经过筛的低筋面粉分2次加入,用橡皮刮刀以切拌方式混合均匀。

5

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

用手将面团捏压成团状。不要过度搅拌搓揉,避免面粉产生筋性影响口感。

6

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

将原色面团取30g加入可可粉染色成巧克力饼干面团。然后将原色饼干面团和巧克力饼干面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏30分钟左右。

7

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

从冰箱取出原色饼干面团后,取10g左右的面团搓圆当成狗狗的脸,并把搓圆后的面团,放在烤盘的烘焙纸上,并盖上保鲜膜放回冰箱冷藏备用。

8

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

从冰箱取出巧克力饼干面团,取0.2g左右的面团搓圆当成狗狗的鼻子,放在适当大小的烘焙纸上备用。再把搓圆当成狗狗脸的原色面团取出,取适当大小的黑香米放在狗狗脸上当眼睛,并在适当位置涂抹少许蛋液放上,压上要当成狗狗的鼻子的巧克力饼干面团。

9

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

放上巧克力玉米片当耳朵即完成狗狗造型饼干。

10

距离一个完美的假期,你还差一顿饼干大餐,萌萌哒小狗饼干

放进已经预热到150度的烤箱中烘烤15分钟左右,再将温度调整为140度再继续烘烤15分钟,关火闷5-10分钟至完全脆硬即可移至铁网架上放凉。

完成图

是不是萌萌哒~

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