下面我来分享一下我做瓦块鱼的方法：- 新鲜的鲈鱼或其他鱼类（可以根据个人口味选择）- 葱姜蒜- 料酒- 生抽- 盐- 糖- 胡椒粉- 鸡精- 豆豉- 瓦块（砂锅也可以）1. **准备工作：** 鱼洗净去鳞，去除内脏，用清水冲洗干净，控干水分...

·接下来将锅里烧热放一些食用油，将切好的肉类放入锅中煸炒至微黄，加入适量的生抽、老抽、料酒、生姜和葱段，翻炒均匀让肉更加入味。·炒好的肉类盛入碗中，准备一个砂锅，在锅底铺上一些香菇、红枣和适量的狗粮。·然后将炒好的肉块和蔬菜、豆腐放入砂锅中...

酱骨头可是东北的一道传统名菜，长时间的炖煮，肉质也不会发柴、发死，酱香浓郁，回味悠长，无人不喜欢的一道美食！直接上手啃的吃法也很有东北人的豪爽气息，那么今天我们来看看东北的酱大骨是怎么做的吧！一 酱大骨的做法：食材豫备：棒骨或者脊骨 姜片儿 料酒 生抽、老抽、 冰糖 盐 香叶、...